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Les marinades sèches et humides

Pour donner de la saveur à vos viandes et poissons, rien ne vaut une marinade. Bien sûr, il en existe d’excellentes sur le marché, et oui, on retrouve nombreuses recettes, tant dans les livres que sur Internet, mais on peut s’épargner pas mal de temps en les inventant soi-même. Il …

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Manger du poisson c’est bon pour la santé!

Soren Harnois Leblanc, dt.p., Nutritionniste Le poisson, on se le dit depuis combien de décennies? Mangez-en, c’est bon pour la santé! Voici pourquoi : D’abord, parce que le poisson nous procure : .• Des protéines de haute qualité nutritive. • Des vitamines liposolubles, principalement A et D. • Source d’acides …

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Quelles herbes et épices pour rehausser la saveur de vos viandes?

« Avec leurs arômes qui vont du corsé au délicat, les épices et les herbes rehaussent nos plats de viandes et de poissons. » C’est bien beau et c’est facile à dire, mais devant l’immense variété disponible, on a trop souvent le réflexe de se rabattre sur le bon vieux (et délicieux) …

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Manger léger l’été

L’été, les occasions de se la couler douce sont fréquentes et l’on peut parfois manger en trop grande quantité et trop lourdement. Dire que vous vouliez conserver votre ligne! Aussi, lorsqu’il fait chaud ou lors d’une canicule, on conseille avec raison de manger léger. Voici quelques conseils qu’il est bon …

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Alimentation saine, viandes et B.B.Q.

L’apport nutritif des viandes, volailles et poissons par Soren Harnois Leblanc, dt.p., Nutritionniste L’été nous offre de merveilleux mois remplis de beaux moments, de pique-niques et de grillades sur le barbecue. Je m’imagine des scènes bucoliques, de soirées chaudes, entourés d’amis et de membres de notre famille, tout le monde …

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Un petit jardin facile et essentiel

Rien ne bat le goût des herbes fraîches et le plaisir de cueillir nos propres légumes à deux pas de notre cuisine. Mais quand le temps, l’argent et l’espace sont limités, qu’est-ce qu’on plante pour tirer le maximum de notre potager ? Voici quelques suggestions de légumes et herbes faciles …

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Annie Goupil

Portrait d’une nouvelle maman

C’est une jeune femme déterminée et dynamique que je rencontre dans les bureaux d’Alimentation l’Épicier. Souriante, pleine d’aplomb et de confiance elle s’installe, regarde dans les yeux et se livre tout simplement. Il n’y a pas de fausses manières et ça sent la franchise à plein nez. Annie a joint l’équipe …

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temoignage

Témoignage – Alimentation l’Épicier – Gagner du temps

Témoignage de clients de chez Alimentation l’Épicier, service de livraison d’épicerie à domicile. Janie Hébert, une mère monoparentale, nous raconte comment être cliente chez Alimentation l’Épicier lui permet de gagner du temps et d’avoir une vie de meilleure qualité avec son enfant. https://youtu.be/BuYbOTtwEdw

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